Bayon

Cuisine cambodgienne authentique, ambiance chaleureuse

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4,5(174)

  • Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 164 Rue Saint-Jean, 14000 Caen, France
  • Site Web: https://bayon.fr
  • Téléphone: +33 2 31 84 48 48
Bayon est un restaurant situé au 164 Rue Saint-Jean, en plein cœur de Caen, dans le Calvados. L’établissement se distingue par sa cuisine asiatique raffinée, mettant en avant des spécialités cambodgiennes, vietnamiennes et thaïlandaises, notamment le fameux bœuf lok lak et le poisson amok. Son ambiance chaleureuse et accueillante attire aussi bien les habitués que les visiteurs de passage. À deux pas du Château de Caen et de l’église Saint-Jean, Bayon est idéal pour une pause gourmande après une balade dans le centre historique. C'est une adresse prisée autant pour la qualité des plats que pour la convivialité du service.

Menu

NomPrix
Banh Hoi¥2,100
Kirirom Skewers¥2,000
Beef Loc Lac¥1,900
Banh Bung¥1,300
Siem Reap Rice¥1,700
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(174)

Large choix de menus

Banh Hoi

Ce plat marie habilement des vermicelles de riz légers avec des crevettes fraîches et du bœuf tendre, le tout accompagné de rouleaux de printemps croquants. La laitue apporte une touche de fraîcheur, tandis que la sauce vietnamienne spéciale relève l’ensemble sans l’alourdir. L’équilibre entre les saveurs et les textures crée une assiette surprenante et agréable.

Kirirom Skewers

Un trio de brochettes où chacun trouve son bonheur : poulet, bœuf ou crevettes, marinés dans une sauce à la citronnelle discrète mais parfumée. La viande reste tendre et bien imprégnée, tandis que les crevettes surprennent par leur fraîcheur. L’ensemble offre un joli équilibre entre simplicité et saveur, idéal pour une découverte en toute légèreté.

Beef Loc Lac

Le bœuf sauté, nappé d’une sauce spéciale, séduit par sa tendreté et sa saveur équilibrée. Accompagné de laitue fraîche, de tomates ou concombres croquants et d’oignons doux, l’ensemble gagne en fraîcheur et en texture. La générosité de la portion et l’harmonie des ingrédients offrent une assiette simple, bien exécutée et agréable à déguster, sans excès dans les saveurs.

Banh Bung

Un plat savoureux associant bœuf tendre, vermicelles et rouleau de printemps frais. La laitue apporte une touche croquante et la sauce rehausse agréablement l’ensemble sans masquer les saveurs. C’est une assiette équilibrée et bien présentée, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sans prétention. Un choix qui séduit par sa simplicité et sa fraîcheur.

Siem Reap Rice

Le riz sauté avec poulet, crevettes et œuf se distingue par sa générosité et la fraîcheur de ses ingrédients. Le mélange de textures fonctionne bien : le poulet tendre, les crevettes légèrement croquantes et l’œuf qui lie le tout. L’assaisonnement reste équilibré, juste assez relevé pour mettre en valeur chaque saveur sans l’emporter. Une option savoureuse et satisfaisante.

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Baan Thai

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4,6(166)

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